1. Tournez la molette à cliquet dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour desserrer le mécanisme de verrouillage.

2. Faites glisser la lame avec précaution vers l’avant afin de pouvoir la saisir et la retirer une fois l’étape 3 terminée.

3. Retirez la roue en laiton, la rondelle en plastique en tenant votre doigt sur la vis en laiton à l'arrière du couteau.

4. Retirez ensuite soigneusement la vis en laiton et retirez soigneusement la lame et jetez-la correctement.

5. Insérez une nouvelle lame dans le manche jusqu'au bout.

6. Placez la vis en laiton à travers la poignée et la lame afin de pouvoir ensuite placer la rondelle en plastique sur la vis suivie de la roue en laiton et serrez-la dans le sens des aiguilles d'une montre.